Eva Botzenhart

Ja, liebes Präsidium, liebe Kolleginnen und Kollegen! Ja, das Problem ist, glaube ich, richtig erkannt und auch adressiert. Bäckereien, die Handwerksbetriebe, stehen unter extremem Druck. Der Rückgang dieser kleinen Bäckereien ist natürlich dramatisch, und das haben Sie in Ihrem Antrag ja auch richtig beschrieben. Wir sind nicht umsonst weltberühmt für unser Brot. So, das soll natürlich erhalten bleiben. Aber was bieten Sie denn dann als Lösung an? Die Lösung lautet: Wir verlängern die Öffnungszeiten und hebeln das Arbeitsrecht aus. So. Wir ermöglichen... Sie wollen die Öffnungszeiten der Kleinen ausweiten. Sie wollen die Öffnungszeiten der Bäckereien ausweiten, damit die mehr Umsatz generieren. Und das ist absurd. Denn große Teigfabriken, Ketten, Tankstellen, was auch immer, ja, die können das wirtschaftlich darstellen, dass die länger aufhaben. Die kleinen Handwerksbetriebe, die das in Selbstausbeutung betreiben, ihre Bäckerei, die können das nicht. Sie stärken damit also die Falschen. Und das macht keinen Sinn... ...und geht komplett an Ihrer Antragsidee, diese kleinen Handwerksbetriebe, diese kleinen Bäckereien zu stärken, vorbei. Insofern verstehe ich nicht, da hätten Sie auch selber drauf kommen können, ne. Und für Arbeitnehmer:innen wird es ja immer unattraktiver, in Bäckereien, zum Beispiel als Bäckerin, zu arbeiten. Sie machen es sozusagen immer noch unattraktiver. Und genau diese kleinen Handwerksbetriebe haben eh schon genügend Schwierigkeiten, Fachpersonal zu finden. Insofern kann ich meinem Kollegen Jan Koltze nur recht geben, ja. Das ist nicht die Lösung. Die Lösung sind vernünftige Tarifverträge und durchaus politische Unterstützung auf Bundesebene. Und da sind Sie ja dann auch mit im Lead, da können Sie ja dafür sorgen. Aber das ist nicht die Lösung. Wir lehnen ab. Vielen Dank.