Bithja Menzel

Wenn ich Sie richtig verstanden habe, dann werden ja auch weiterhin die Ausschreibungen nicht öffentlich gemacht, auch wenn mehrere Schulen auf einmal einen neuen Cateringvertrag bekommen. Meine Frage wäre dann: Wie sollen dann gerade vorbildliche kleinere Cateringunternehmen von diesen Ausschreibungen erfahren oder sich am Markt behaupten können, weil wir uns ja immer beschweren, dass die Cateringlandschaft eigentlich nicht vielfältig genug ist?