Sascha Karolin Aulepp

Das kommt sehr darauf an, um welches Produkt es sich handelt und wie konkret Gesundheit an dieser Stelle gewertet wird. Wir haben aber ja tatsächlich im Aktionsplan 2025 Kriterien im Hinblick darauf festgelegt, welche Standards angelegt werden, und an die halten wir uns natürlich, sodass die Frage Biostandard eine große Rolle spielt, aber Caterer ja nicht nur gehalten sind, Biostandard einzuhalten, sondern auch bei der Frage, was gibt es konkret zu essen, gibt es ja Standards, und das ist einmal die Frage: Sollte man nicht eigentlich auch Essen saisonal zubereiten? Das hat auch etwas mit Pädagogik zu tun, und dann ist eben zu dieser Jahreszeit jetzt ein Apfel aus Deutschland vermutlich besser als eine Biomango oder gar Avocado, die eingeflogen werden muss und wird. Außerdem geht es ja auch um die DGE-Standards, also das heißt, dass Kinder nicht nur ein gesundes Essen im Sinne von „die Produkte sind gesund“ bekommen, sondern auch ein gesundes im Sinne von ausgewogenem Essen, wo alle Nahrungsmittelgruppen vertreten sind und so weiter. Das ich jetzt nicht aus. Milch gehört auch dazu.