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Sahhanim-Görgü-Philipp

12.11.2024 Sitzungen 21/18

Zusatzfrage? – Bitte sehr! Abgeordnete Bithja Menzel (Bündnis 90/Die Grünen): Bedeutet das, dass es in allen Schulen, die sich perspektivisch im Neubau eine Frischeküche wünschen, aber auch in denen, die jetzt in Neuausschreibungen gehen und wo der Preis des Essens vielleicht gerade nicht mithalten kann mit dem einer Anlieferung, aus Ihrer Sicht perspektivisch in Bremen nur noch Anliefererküche beziehungsweise Cook and Chill geben soll? Wie ich gerade zu Frage 2 ausgeführt habe, zielen wir bei den Neubauten angesichts dessen, dass das, was am Ende an Essen bei den Kindern ankommt, in der Qualität möglicherweise sogar bei Cook and Chill höher sein kann als bei Frischeküchen oder jedenfalls nicht zwangsläufig schlechter sein muss, darauf, zu sagen, wir wollen in der Tendenz und in der Regel Ausgabe- und Regenerationsküchen ermöglichen. Das heißt aber ja nicht, dass nicht auch Anbieter – –. Jetzt habe ich gerade vergessen, wie er heißt: „Schnelle Pause“, „Frische Pause“? (Abgeordnete Bithja Menzel [Bündnis 90/Die Grünen]: Frische Pause!) Frische Pause! Die kochen ja auch nicht zwangsläufig in der Schule, sondern bereiten Essen vor und bringen es dann an die Schule. Das ist ja dann auch frische Küche, bloß nicht frische Küche in der Schule. Aber ja, die Maßnahme, bei Neubauten Ausgabe- und Regenerationsküchen bevorzugt einzubauen, das ist tatsächlich die Zielrichtung.

Alle Reden von Sahhanim-Görgü-Philipp Protokoll (PDF) ↗